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疫情期间,怎样贮存和加工食物安全卫生?_陇川绿网

   日期:2020-03-22     作者:佚名    浏览:10    
核心提示:绿色建材网摘要:标题:疫情期间,怎样贮存和加工食物安全卫生?_陇川绿网原标题:疫情期间,怎样贮存和加工食物安全卫生?发布时间:2020-03-22 07:40信息来源:正文:目前,全国正处在新型冠状病......。
标题:疫情期间,怎样贮存和加工食物安全卫生?_陇川绿网
原标题:疫情期间,怎样贮存和加工食物安全卫生?
发布时间:2020-03-22 07:40
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目前,全国正处在新型冠状病毒肺炎疫情防控的关键时期,必须采取各种有效措施及时阻断病毒传播。科学合理饮食,尽量减少外出,避免集体性聚

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餐,戴口罩、勤洗手、多通风等行为尤其重要。疫情防控期间,如果大家能做到以下几点,将更有利于保证饮食安全与卫生。

食用安全五要点

一要食材新鲜干净。适量储备耐贮存的食材(如根茎类果蔬等),尽量不囤积易腐烂的食材(如绿叶蔬菜等)。避免接触活畜禽,远离野味。生食水果和蔬菜,要清洗干净后食用。不吃超过保质期的食品。

二要生熟食物分开。处理生食和熟食的用具(如砧板、刀,非一次性碗、盘、筷子等)一定要分开。

三要烹调过程清洁卫生。在家做饭之前、期间和之后,都要用流动的水洗净双手。厨房用具用后要及时清洗或消毒。

四要食物烧熟煮透。加工禽、肉、蛋、奶等食物时,要充分烧熟煮透。尽量少制作凉拌菜。

五要高危人群多注意。老、弱、病、孕产妇和免疫力低下者,都属于高危人群,更要注意饮食安全和膳食营养。

均衡营养三牢记

一要保证营养合理搭配。合理膳食可以改善人体免疫状况,增强对疾病的抵抗能力。日常饮食应食物多样、荤素搭配,谷豆混吃,蛋奶兼顾,果蔬充足,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。

二要保证每天喝足量的水,以促进身体的新陈代谢。

三要保证吃动平衡。一日三餐,要有规律进食,切忌暴饮暴食。保持适量运动。

食品
《==证券法 第八条 在国家对证券发行、交易活动实行集中统一监督管理的前提下,依法设立证券业协会,实行自律性管理。==来源:绿色建材网--提供==》
贮存三要点

一要贮存温度适宜。购买回家的预包装食品,要按照标签说明的贮存条件和温度进行存放,并在保质期内食用。食物原辅料要根据其不同特点和要求,选择在常温、通风、冷藏(0-5℃)或冷冻(-18℃)条件下存储。所有熟食和容易腐败变质的食物,应及时冷藏或冷冻,并尽快食用完。

二要生熟分开放置。生食和熟食应分别放入专用的密闭容器或包装袋中,在冰箱存放时避免生熟食互相接触。冷冻贮存的食物应尽量使用独立小包装,避免反复融化和冷冻导致变质。

三要剩菜剩饭彻底加热。尽量根据用餐人数,制备当餐食物,少剩或不剩饭
《==担保法 第三节 保证责任 第二十一条 保证担保的范围包括主债权及利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。保证合同另有约定的,按照约定。当事人对保证担保的范围没有约定或者约定不明确的,保证人应当对全部债务承担责任。来源:绿色建材网==》
菜。如有剩菜剩饭(包括一次吃不完的散装即食食品),应晾至室温后再放入密闭容器或包装袋冷藏储存,再次食用前要彻底加热。

在当前疫情防控的关键时刻,需要大家牢固树立科学防疫观念,不要轻信谣言,同时注意生活规律,保证睡眠和适量运动。


 
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